Abondans (Abondance) rasa goveda
Đorđo Dušanović Pasello, dipl.inž.

 

Abondans rasa goveda dvojnih proizvodnih karakteristika potiče sa visoravni, planinskih pašnjaka visoke Savoje (severnih Francuskih Alpa), u blizini mesta Abondans. Pripada evropskoj grupi goveda, pi ruž rasa, slična simentalskoj. To je izdržljiva, planinska rasa goveda koja se prvenstveno drži u planinskom predelu Alpa radi proizvodnje mleka odličnog kvaliteta. Ime ove rase u bukvalnom prevodu znači „izdašnost”.

Abondans rasa goveda poseduje izraženi tamno braon do kestenjasto crveni-braon plašt, dlačni prekrivač, koji prekriva leđa, bokove, gornje delove nogu, uši i formira kolutove „naočare” oko očiju. Ostatak glave, donji delovi vrata, tela, trbuh, vime i donji delovi nogu su bele boje, sa finim belim dlakama.

Proteinima bogato odlično mleko abondans rase goveda služi za proizvodnju vrhunskih, kontrolisanih vrsta čuvenih sireva koji se izvoze u ceo svet. Tu prvenstveno treba pomenuti sireve: Reblošon, Abondans, Bufor, Tom du Baž, Ble du Verkors Sasenaž, Ementaler iz Savoje.

Abondans je dugovečna rasa goveda gde četvrtina ukupnog broja krava dostiže više od pet laktacija.

Ova rasa daje odličnu telad i junad u tovu, zahvaljujući visokim potencijalom porasta, dobrim prirastima, dobrim konformacijama, odličnom konverzijom hrane, odličnim kvalitetom mesa.

Abondans je izdržljiva pašna životinja koja odlično podnosi različite, ekstremne temperaturne promene i različite načine držanja.

Lako teljenje je jedna od značajnih, prepoznatljivih prednosti krava abondans rase.

Često se krave za proizvodnju mleka drže slobodne na paši, gde se isključivo hrane pašom - sočnom, aromatičnom planinskom travom i planinskim polifitnim senom.

 

Broj abondans krava:

Ukupan broj krava iznosi: 54.775. Od tog broja 18.090 krava je pod selekcijom, a 7.500 krava je registrovano od strane UPRA Francuske, koje služe kao nukleus - matično stado.

 

Kvalitet proizvodnje mleka:

Prosečna proizvodnja svih krava abondans rase: 4.999 kg mleka po kravi  u laktaciji od 305 dana.

Sadržaj mlečne masti: 3,73 %

Sadržaj mlečnih proteina: 3,26 %

 

Klanični kvalitet:

Težina karkasa utovljenih bičića sa 18 meseci starosti: 320 do 380 kg.

Težina karkasa izlučenih krava: 300 do 380 kg.

Randman mesa: 55 %

 

Autor:

Đorđo Dušanović Pasello

- dipl.inž. poljoprivrede - stočarskog smera (Novi Sad, Srbija)

- dipl. doktor fakulteta nauka o gajenju životinja (Udine, Italija)

- specijalista veštačkog osemenjavanje koza (Poitiers, Francuska)

 

GAUS Agencija

Banatska 4 A

21000 Novi Sad, Srbija

Tel./Fax: +381 021 63 22 015

Mobil: +381 (0)64 684 62 64

Mobil: +381 (0)64 295 40 06

E-mail: pasello@EUnet.yu

VAŽNO: Rad sa strankama isključivo uz prethodnu najavu telefonom.

Radnim danima, od 9 do 12h i od 16 do 19h.

 

- konsalting i menadžment

- solarni sistemi za vazdušno grejanje

- solarni sistemi za grejanje vode

- solarni sistemi za proizvodnju električne energije

- solarne sušare

- solarna rasveta